Пока кухня не готова...

Делитесь своими лучшими рецептами. Для нового рецепта создавайте отдельную тему, приложите фотографии своих кулинарных шедевров, опишите технологию приготовления.
Правила форума
Делитесь своими лучшими рецептами. Для нового рецепта создавайте отдельную тему, разместите фотографии своих кулинарных шедевров, опишите технологию приготовления.
Аватара пользователя

Автор темы
OrangeSun
......
......
Сообщения: 625
Зарегистрирован: 18 Февраль 2017
Репутация: 18
Корпус (дом): 11
Благодарил (а): 153 раза
Поблагодарили: 121 раз
Пол:

Пока кухня не готова...

#1

Сообщение OrangeSun » 23 мар 2017, 23:35

Всем привет) отсутствие кухни - не повод голодать, используем что есть по максимуму. В моем случае в наличии: мультиварка, электрогриль, тостер (мини-духовочка), комбайн.
Чайник еще нашла не полностью, поэтому на чай не приглашаю)))


Аватара пользователя

Автор темы
OrangeSun
......
......
Сообщения: 625
Зарегистрирован: 18 Февраль 2017
Репутация: 18
Корпус (дом): 11
Благодарил (а): 153 раза
Поблагодарили: 121 раз
Пол:

Пока кухня не готова...

#2

Сообщение OrangeSun » 23 мар 2017, 23:37

МУЛЬТИВАРКА
1. Сырный суп: копченые ребрышки, сыр плавленный - много сыра, пара картофелин, соль, специи по вкусу. Режим - суп, время приготовления - 1 час. К готовому супу - сухарики из тостера.
2. Разморозить куриные запчасти (я предпочитаю бедрышки), режим - выпечка, добавить картошку, запечь вкусно.
3. Мясо с картошкой: обжарить в мульте мясо со специями, добавить картошку, можно немного воды или любимого соуса (у меня острый японский), запечь или протушить (в случае с водичкой), добавить сыр.
4. Закуска: креветки с соусом на режим мультиповар, добавить сыр, помешивать. Готовится 7-8 минут.
5. Бисквитик к чаю - если не лениво, то взбить яйца с сахаром, добавить муку, чуток масла, соды, ложку сметаны. Запечь, помазать чем-нибудь (сгущенка, крем, варенье).
6. Омлет на завтрак: взбить яйца с молоком, добавить соль, специи, режим выпечка, ближе к готовности посыпать сыром сверху.
 Как вариант - до заливки омлетной смеси в чашу поджарить в чаше ветчину или бекон, помидоры, а потом уже залить взбитыми яйцами и запечь. Очень вкусно)

Моя модель - редмонд 4502, владею около 5 лет
Изображение


Аватара пользователя

Автор темы
OrangeSun
......
......
Сообщения: 625
Зарегистрирован: 18 Февраль 2017
Репутация: 18
Корпус (дом): 11
Благодарил (а): 153 раза
Поблагодарили: 121 раз
Пол:

Пока кухня не готова...

#3

Сообщение OrangeSun » 23 мар 2017, 23:39

ЭЛЕКТРОГРИЛЬ
1. Завтрак: лепешки помазать соусом, положить лист салата, набить начинкой, свернуть пополам и в гриль на пару минут. Варианты.
1.1. Сыр, курица, яйцо.
1.2. Сыр, ветчина.
1.3. Колбаса/сосиски/бекон, сыр, овощи.
1.4. Креветка, сыр.
1.5. Крабовые палки, сыр, яйцо.
Во всех вариантах приветствуются также овощи. Вместо лепешек можно лаваш, тогда сворачивать лучше конвертиком. Если начинок нет или прям некогда, можно в лаваш проложить ровным слоем сыр и поджарить на гриле, потом порезать полосками и к чаю)
2. Просто мясо..... даже куриная грудка получается изумительная, но нельзя ей давать полежать, съесть обязательно ибо твердеет. Смазывать по вкусу (лимон, соевый соус, горчица и все такое - у каждого должен быть любимый соус...)
3. Картошку сырую порезать кругляшами толщиной 5-7 мм, пожарить на гриле - с двух сторон получается хрустящая корочка, а внутри как пюрешка... ближе к готовности можно приложить сверху тоненькие ломтики бекона, сыр. Только что это готовила, вкуснятина))
4. Просто рыба. Покупаем стейки и на гриль... кто подскажет хорошее место с рыбой в Москве? Мои дальневосточные персональные поставки нерегулярны :(

Моя модель - Электрогриль Russell Hobbs 17888-56 Cook@Home. Владею года 2-3
Изображение


Аватара пользователя

Автор темы
OrangeSun
......
......
Сообщения: 625
Зарегистрирован: 18 Февраль 2017
Репутация: 18
Корпус (дом): 11
Благодарил (а): 153 раза
Поблагодарили: 121 раз
Пол:

Пока кухня не готова...

#4

Сообщение OrangeSun » 23 мар 2017, 23:44

ТОСТЕР
1. Заказываем пиццу, подогреваем в тостере))))
2. Сухарики поджариваем к сырному супу.
3. Орешки на перекус. Семки в крайем случае))
4. А на завтрак горячие бутерброды - хлеб помазать соусом, накрыть любимыми бутербродными продуктами, сыр сверху и в тостер.

Моя модель - SANYO SK-BY1, владею около 20 лет, яндекс не знает такой картинки. Видимо яндекс младше моего тостера))) чуть более мощная, но похожая внешне модель:

Изображение


Аватара пользователя

Автор темы
OrangeSun
......
......
Сообщения: 625
Зарегистрирован: 18 Февраль 2017
Репутация: 18
Корпус (дом): 11
Благодарил (а): 153 раза
Поблагодарили: 121 раз
Пол:

Пока кухня не готова...

#5

Сообщение OrangeSun » 23 мар 2017, 23:46

КОМБАЙН
1. Мороженка, банан, малина, клубника, черника, брусника, голубика.
Не пытайтесь выпить самостоятельно!!! Поделитесь с ближним своим!!!
2. Творог, сгущенка, сметана, ягоды. Смешать в блендере, не хранить, съесть сразу.
3 и т.д... Ну там можно еще разное наготовить, салатики... тесто к тортику... мясо порубать... очень хорошо помогает готовить для приема гостей))

Моя модель - Бош 68885, владею чуть меньше полугода
Изображение


Аватара пользователя

Автор темы
OrangeSun
......
......
Сообщения: 625
Зарегистрирован: 18 Февраль 2017
Репутация: 18
Корпус (дом): 11
Благодарил (а): 153 раза
Поблагодарили: 121 раз
Пол:

Пока кухня не готова...

#6

Сообщение OrangeSun » 23 мар 2017, 23:51

Жирно? Вредно? Ну, что поделаешь...
Для здорового питания:
* Гречка и рис готовятся в мультиварке.
* Курогрудь - берем пачку грудей, добавляем немного воды, чуть-чуть соли и на режим тушение. Я тушу пару часов от души, она становится мягкой и очень нежной, потом из нее готовлю что-нибудь еще. Добавляю на завтрак в лепешки для гриля. На ужин в салат с огурцом и капустой. Когда совсем некогда, бывало, прям филе ела руками, руля домой с тренировки. Если нет цели соблюсти диету, то используем в майонезных салатах, например, куриная грудка, яйцо, сыр, кукуруза, майонез. В идеале это все кладется в самодельную тарталетку. В покупной не так вкусно, но без духовки тарталетки не сделаешь, а у нас еще кухня не готова!)))
* мясо говядина - тушение в мульте, затем по принципу курицы выше - в салат с огурцом или в лепешку на гриль. Или в гречку вместо жирной тушенки из банки. Можно просто ровным слоем на черный хлеб, вкусно...
* фруктовый перекус - порубать в комбайне или взбить в блендере фрукты по вкусу, добавить нежирный йогурт без наполнителей.
* обеденный белок - мясо на гриле, грудка, рыба на пару в мультиварке, запеченое что-нибудь в фольге в мультиварке.
* послеобеденный перекус - орешки жарим в тостере, овощи свежие моем под краном.
* на ужин мясо, см.выше. салаты из овощей режем комбайном.
* второй ужин - творог с йогуртом, смешиваем при желании в блендере, чтобы лучше заходил) можно с кефиром, кому как.


Аватара пользователя

Автор темы
OrangeSun
......
......
Сообщения: 625
Зарегистрирован: 18 Февраль 2017
Репутация: 18
Корпус (дом): 11
Благодарил (а): 153 раза
Поблагодарили: 121 раз
Пол:

Пока кухня не готова...

#7

Сообщение OrangeSun » 23 мар 2017, 23:56

И это все при отсутствии кухни и печи. Написалось на одном дыхании, максимальное совпадение с реальными событиями. Буду рада узнать что-то новое, как жить без кухни))

Модели техники просьба не принимать за рекламу. Если таковой является, согласна затереть названия!!!
Выглядит все пока примерно так:
Изображение

Стол из спортмастера, раньше был чтоб с друзьями на природу ездить, а теперь вот прям кухня ))


Аватара пользователя

Аделанте
......
......
Сообщения: 455
Зарегистрирован: 27 Январь 2017
Репутация: 14
Благодарил (а): 10 раз
Поблагодарили: 52 раза
Пол:

Пока кухня не готова...

#8

Сообщение Аделанте » 23 мар 2017, 23:57

Нифига себе сколько приданного у неё.
Второй ужин ещё какой то, без описания первого...
Как всё романтично...


Аватара пользователя

Автор темы
OrangeSun
......
......
Сообщения: 625
Зарегистрирован: 18 Февраль 2017
Репутация: 18
Корпус (дом): 11
Благодарил (а): 153 раза
Поблагодарили: 121 раз
Пол:

Пока кухня не готова...

#9

Сообщение OrangeSun » 24 мар 2017, 00:05

Чего категорически не хватает - негде сварить яйца


Аватара пользователя

Автор темы
OrangeSun
......
......
Сообщения: 625
Зарегистрирован: 18 Февраль 2017
Репутация: 18
Корпус (дом): 11
Благодарил (а): 153 раза
Поблагодарили: 121 раз
Пол:

Пока кухня не готова...

#10

Сообщение OrangeSun » 24 мар 2017, 00:07

Аделанте, на первый ужин белок, можно тот, который был в обед. Но в обед можно с гарниром, а вечером только с овощами..
Белок по вкусу... нежирное мясо, курица, морепродукты... а потом романтика)


Ответить

Вернуться в «Кулинарная книга форума (рецепты, советы, идеи)»